Topes para pasteles - Clase avanzada
Joly Diaz
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Introducción
0:33
¿Quieres crear personajes para tus topes de pastel? ¡Llegaste a la clase correcta! Aprende al lado de Joly Diaz quien te enseñará nuevas técnicas de modelado.
Tope para pasteles "La Bailarina"
0:58
¿Quieres crear personajes para tus topes de pastel? ¡Llegaste a la clase correcta! Aprende al lado de Joly Diaz quien te enseñará nuevas técnicas de modelado.
Materiales necesarios
4:41
Conoce los materiales necesarios para hacer el tope de pastel, usando pasta de goma y chocolate moldeable, así como lo necesario para crear la estructura del cuerpo.
Hacer la cabeza
14:22
Aprende a hacer ajustes en la masa moldeable para obtener los mejores resultados. Moldea los razgos faciales, dando la forma a la cabeza de tu personaje.
Seleccionar la pose
1:00
Define la forma de la pose de tu personaje y cómo irá colocado sobre el pastel.
El cuerpo y las piernas
21:43
Aprende a amasar el fondant y la pasta de goma, y a sellarla correctamente. Modela el torso del cuerpo y las piernas de tu personaje.
Los brazos, el tutu y la cabeza
21:03
Una vez seco el torso, empieza a modelar el fondant con la pasta de goma para trabajar la ropa usando cortadores para diseñar el tutu.
Detalles para el vestido
6:32
Empieza a detallar el vestido de tu personaje, usando el fondant para darle los detalles más coquetos a la decoración de tu tope.
Detalles para la cara
19:09
Habiendo terminado los detalles del torso y cuerpo, pasa a detallar la cara de tu personaje usando las recomendaciones de Joly, para darle personalidad.
Añadir la cabeza
11:34
¡Tu tope está casi listo! Solo resta añadir la cabeza. Agrega los últimos detalles en el cabello y utiliza trucos para darle soporte mientras se seca el fondant.
Description
¿Te interesa retar tus habilidades para diseñar topes de pastel? Joly Diaz te guiará en esta clase avanzada donde aprenderás a crear personajes personalizados para decorar tus pasteles. Conoce nuevas técnicas y perfecciona las que ya dominas para crear el tope perfecto.
Joly Diaz
Joly Diaz is a professional cake decorator from Venezuela. Ten years ago, she traveled to the United States to pursue a career in the dessert industry and has experienced much success with the creation of her own cake decorating company, Viva la Cake. Joly also manages a busy Etsy shop, teaches cake decorating classes, and creates whimsical treats for local parties, weddings, and more.